Mehl

Das verstärkte Mehl "Platinum" 00 ist ideal
für alle süßen Zubereitungen,
insbesondere für Gebäckcremes


Das 0 Manitoba Magic Flour ist ideal für die Zubereitung von Sauerteig und Babà.



Das Mehl "Romantica" 00 ist ideal für die Brotherstellung


Gesüßter Ricotta


Süßer Büffel-Ricotta, ideal zum Füllen knuspriger sizilianischer

Cannoli-Cannoli, sizilianischer Cannoli, Weizenmehl


Schokolade


Weiße Schokoladencreme, ideal zum Füllen von Süßigkeiten,

Croissants, Zeppole, Brioches. Ideal für Backwaren


Schokoladencreme ideal zum Füllen von Süßigkeiten,

Croissants, Zeppole, Brioches und Kuchen.


Gemischte Würfel


Mischwürfel (Orange und Zeder)

Marmelade


Aprikosenmarmelade ideal für Füllungen

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