Mehl

Das verstärkte Mehl "Platinum" 00 ist ideal
 für alle süßen Zubereitungen, 
insbesondere für Gebäckcremes

Das 0 Manitoba Magic Flour ist ideal für die Zubereitung von Sauerteig und Babà.

Das Mehl "Romantica" 00 ist ideal für die Brotherstellung

Gesüßter Ricotta

Süßer Büffel-Ricotta, ideal zum Füllen knuspriger sizilianischer

Cannoli-Cannoli, sizilianischer Cannoli, Weizenmehl

Schokolade

Weiße Schokoladencreme, ideal zum Füllen von Süßigkeiten,

Croissants, Zeppole, Brioches. Ideal für Backwaren

Schokoladencreme ideal zum Füllen von Süßigkeiten,

Croissants, Zeppole, Brioches und Kuchen.

Gemischte Würfel

Mischwürfel (Orange und Zeder)

Marmelade

Aprikosenmarmelade ideal für Füllungen